《布朗尼乳酪蛋糕》
是款同時可以吃到鬆軟的布朗尼，及香濃的起司乳酪蛋糕，一種蛋糕双重享受～
太邪惡了～～～簡直好吃到不要～不要～只能試吃切下來的邊邊，其它的肥屬好朋友，包裝一下當回贈禮囉 !!!
材料:
布朗尼:
A:法芙娜73%鈕扣52g
無鹽奶油40g
B:蛋黃1個
糖5g
原味優格40g
蘭姆酒5g
低粉30g
可可粉8g
C:蛋白1個
糖20g
檸檬汁少許
乳酪蛋糕:
A:奶油乳酪100g(室溫回軟)
糖20g
無鹽奶油10g(室溫回軟)
原味優格55g
全蛋1個69g
檸檬汁5g
低粉15g
做法:
1.布朗尼材料A隔水融化，用湯匙搖1小匙，大約2～3g裝入三明治袋，頭綁好當最後裝飾劃線
2.材料B全部混合均勻(粉類要過篩，前面先拌勻，粉要最後放)
3.做法1+做法2混合拌勻
4.材料C的蛋白+糖(分兩次)打發，+檸檬汁打至微勾的濕性發泡，再與做法3，分兩次拌勻成麵糊
5.倒入15cm×15cm×4cm烤模，模內要抹油，抹平即可入烤箱
6.烤箱180/160預熱20分，180/160烤10分，170/150烤10分，出爐
7.布朗尼烤的時候，準備乳酪糊，乳酪材料A由上往下，把所有材料拌勻，拌勻的乳酪糊要過篩一下
8.把乳酪糊倒入出爐的布朗尼上，表面可擠上預留的巧克力漿，隨意劃線，再進爐180/160烤10分，170/150烤10分，即可，出爐冰冷藏至少2小時後再切片食用～
備註:
※原味優格，我買市售福樂優格一盒，剛好做一份
※烤溫只是參考，還是要以自家烤箱溫度為主
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